Мнения 2 нояб. 2021 г.

Аутсорсинг в виноделии. Делегируй это!

Рейтинг статьи:1
Аутсорсинг в виноделии. Делегируй это!

По сути, продавая продукцию через дистрибьютора,

мы передаем «на аутсорс» функцию сбыта, заключая абонентские договоры с бухгалтерской или адвокатской фирмой – функции учета и правового обеспечения, и даже вступая в профильные ассоциации – функцию лоббирования своих интересов в госорганах.
Конечно, крупнейшие компании имеют в своем штате многочисленный торговый отдел, юротдел или бухгалтерию, но и они активно взаимодействуют с внешними специалистами, поручая им самые сложные вопросы. А малым и средним компаниям это, как говорится, сам Бог велел.
Если же говорить о чисто производственных задачах, то и тут мировой тренд совершенно отчетливый. В мире существует множество компаний и специалистов, готовых взять на себя определенные узкие задачи. Вот малая доля примеров.

Начнем с «летающих виноделов» ✈️?

- консультантов высокого уровня, проводящих по контракту сезон на винодельне и дальше периодически контролирующих хранение и развитие созданных ими вин. Услуга стоит денег, но гораздо дешевле, чем содержать специалиста такого уровня в штате.
Дальше – «мобильные ботлеры»?, оказывающие услуги по розливу вин на оборудовании, установленном в автомобильном прицепе. Их клиенты – небольшие винодельни, которым нет смысла покупать собственные линии, чтобы использовать их несколько дней или недель в году. Да, недешево, но собственное оборудование и специалисты либо дороже, либо значительно слабее.
И таких примеров тьма: есть компании, предоставляющие услуги по выдержке в бочках, хранению и доставке готовой продукции потребителям, проведении лабораторных анализов…
К сожалению, у нас такие услуги не слишком распространены. Причин несколько: зарегулированность нормативной базы, специфический менталитет собственников бизнеса, желающих все контролировать лично, и наконец, просто недостаток информации. Но мир идет по этому пути, и, по крайней мере, стоит знать о таких возможностях. А потом уже выбирать, что из этого подходит конкретной винодельне.  
Знание – сила!

Связанные теги:

Читайте также: