Проект готовий до запуску, підтвердив Валентин Обштир під час відеоінтерв’ю на YouTube-каналі «Органік Стандарт» :
- Я відразу планував, що з часом до нас будуть приїжджати люди на екскурсії, якби не COVID, а потім війна, ми б реалізували цей проект ще два роки тому. Я хочу, щоб люди приїжджали та бачили на власні очі, як створюється наш продукт. І сподіваюсь, що це вплине на їх вибір у майбутньому," - розповідає Валентин.
Засноване у 2009 році, господарство «Старий Порицьк» славиться своїм довгостроковим органічним статусом. Господарство, що розташоване у Волинській області, отримало офіційний сертифікат відповідності органічним стандартам від «Органік Стандарт» у 2012 році.
Під власним брендом випускає більше 40 найменувань асортименту органічної молочної продукції: тверді й розсільні сири, йогурти, масло, кефір, ряжанку, кисломолочний сир, пастеризоване молоко різної жирності. Також органічні напівфабрикати: сирники, ліниві вареники тощо.
- Яким чином сьогодні будується лояльність? Ви приходите до магазину і бачите перед собою 20 видів молока. Як ви обираєте: чи за назвою, етикеткою, чи можливо, за побаченою рекламою? Тобто, по суті, споживач часто не обирає сам товар…
Ми пропонуємо людям зовсім інший продукт... Ми - не масовий ринок... Ми пропонуємо товар, що народжується прямо тут, з полів, з корму, тут його доять, тут же переробляють. Все під контролем однієї компанії, однієї торгової марки, і це дуже важливо, оскільки впливає на якість кінцевого продукту.
Окрім того, в господарстві планують побудувати цех по переробці м’яса:
- У нас немає можливості продавати тварин з 'органічною премією', тому з часом це змушує нас розширювати асортимент і переходити до переробки м’яса для отримання нормальної рентабельності. Це проект не швидкий, та в нас вже є приміщення, щоб почати з невеликого асортименту.
Повну версію інтерв'ю дивіться на YouTube-каналі «Органік Стандарт»:
Error: [31m The Parser function of type "youtubeEmbed" is not defined. Define your custom parser functions as: [34mhttps://github.com/pavittarx/editorjs-html#extend-for-custom-blocks [0m#BravеOrganicInUkraine
Більше про плани Валентина Обштира та про історію фермерського господарства «Старий Порицьк» ви можете прочитати в нашій статті: Архітектор позитивних змін: Валентин Обштир, власник «Старого Порицька»
Error: [31m The Parser function of type "note" is not defined. Define your custom parser functions as: [34mhttps://github.com/pavittarx/editorjs-html#extend-for-custom-blocks [0mМатеріал було створено в рамках проекту #BravеOrganicInUkraine в партнерстві з «Органік Стандарт» (український сертифікаційний орган, який здійснює інспекцію та сертифікацію органічного виробництва). Та за медійної підтримки Organic.Info.