En 2023, le marché intérieur ukrainien des produits biologiques a affiché une tendance positive avec une augmentation significative des ventes de produits frais biologiques, incluant les légumes, fruits, baies et autres produits de la catégorie "fraîcheur". Le volume total des ventes de produits biologiques en Ukraine a augmenté de près de 15 % par rapport à 2022.
Depuis quatre ans, le classement des marques biologiques les plus reconnues, établi par BrandStory en collaboration avec l’organisme de certification « Organic Standard », démontre la forte notoriété des marques auprès des consommateurs ukrainiens. Ce classement réunit les entreprises leaders en ventes et influentes sur le marché.
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L'usine, appartenant à la marque, utilise sa propre matière première pour fabriquer plus de 60 produits laitiers biologiques : lait, kéfir, crème aigre, yaourts à boire et à la cuillère, divers fromages, crème dessert à la vanille, lait concentré, beurre et une gamme de produits sans lactose.
La qualité des produits repose sur l’utilisation d'aliments certifiés biologiques pour les animaux, l'accès libre aux espaces de pâturage, et un processus automatisé de traite et d'embouteillage sans contact. Tous les stades de la production sont certifiés biologiques, conformément aux législations de l'Ukraine et d'autres pays, dont l'UE, et sont contrôlés par l’organisme « Organic Standard ».
L'année dernière, l'entreprise s'est concentrée sur l'expansion de ses marchés d'exportation, notamment vers la Pologne, l'Italie, l'Allemagne, les États-Unis, la Moldavie et les Émirats arabes unis.
« Les projets pour l'année prochaine incluent l'élargissement de la gamme de produits sur le marché intérieur et l'expansion des marchés d'exportation », souligne Olena Stretovych, directrice de « Organic Milk ».-
Les produits « Organic Milk » sont disponibles dans tous les magasins spécialisés en produits biologiques et les grandes chaînes de supermarchés nationaux en Ukraine, tels que Goodwine, Winetime, Metro, Silpo, Auchan, Velika Kyshenya, Fora, Novus, MegaMarket, entre autres.
Site : www.organic-milk.com.ua
Error: [31m The Parser function of type "excerp" is not defined. Define your custom parser functions as: [34mhttps://github.com/pavittarx/editorjs-html#extend-for-custom-blocks [0mC’est l’une des plus grandes exploitations agricoles biologiques en Ukraine, cultivant environ 2 000 hectares de terres. L'exploitation se spécialise dans la culture de légumes, de fruits, de céréales, de melons et de racines, y compris de patates douces.
Cette entreprise fait partie des rares entreprises nationales à produire plus de 200 types de produits. Tous les produits sont certifiés « Organic Standard » conformément aux exigences de la production biologique.
« Parmi les projets à venir, l'entreprise prévoit de lancer une ligne de transformation propre : confitures, jus, pâte de fruits, etc. », indique Pavlo Barbashov, co-propriétaire de « Dunaysky Agrarist ».-
Les produits sous la marque « Dunaysky Agrarist » sont largement disponibles dans les chaînes de supermarchés ukrainiennes telles que Goodwine, WineTime, Silpo, Novus, Auchan, Velika Kyshenya et MegaMarket.
De plus, la production est exportée vers les magasins de détail des pays de l'Union européenne, notamment en Allemagne, en Roumanie et en Pologne. Les produits sont également disponibles dans les magasins Lidl en Suisse, au Canada et aux États-Unis.
Site : www.dunagrarian.com
Error: [31m The Parser function of type "excerp" is not defined. Define your custom parser functions as: [34mhttps://github.com/pavittarx/editorjs-html#extend-for-custom-blocks [0mL'exploitation se spécialise dans l'agriculture, l'élevage et la transformation du lait. La ferme utilise des méthodes de production biologique de haute technologie, et les vaches vivent dans de bonnes conditions, consommant des aliments biologiques de qualité.
« Les projets de l'entreprise incluent la transformation de la viande, avec la perspective de construire un petit atelier pour cette activité, comme nous l'avons fait pour la transformation du lait », indique Valentyn Obshtyr, propriétaire de « Stary Porytsk ».-
Leurs produits peuvent être achetés dans les magasins, notamment dans la chaîne Silpo, ou commandés via des boutiques en ligne spécialisées dans l'alimentation saine.
Site : www.porytsk.com
Error: [31m The Parser function of type "excerp" is not defined. Define your custom parser functions as: [34mhttps://github.com/pavittarx/editorjs-html#extend-for-custom-blocks [0mLa marque « Skviryanka » est l'un des plus grands producteurs ukrainiens de farine diététique et de céréales. Leur assortiment comprend également des céréales biologiques et sans gluten, de la farine, des flocons, et en tout, environ 60 produits biologiques.
« Grâce à nos forces armées et à nos partenaires internationaux, la question de la logistique est presque normalisée et a retrouvé son niveau d'avant-guerre », déclare Yevhen Motsnyi, directeur commercial de Skvirskyi Kombinat Khliboproductiv. Il ajoute que les plans de l'entreprise incluent l'expansion de sa présence dans tout le pays, la signature de nouveaux contrats avec des distributeurs de l'UE et la reprise des contrats perdus sur les marchés d'Asie du Sud-Est.-
En Ukraine, les produits sont présents dans toutes les grandes chaînes de supermarchés nationales, telles que « Silpo », « MegaMarket », METRO, Auchan, Fozzy, Novus, « Fora », « Eko », « Rost », « Tavria-V », ainsi que dans des magasins de produits sains et des épiceries bio.
Site : www.skviryanka.com.ua
Error: [31m The Parser function of type "excerp" is not defined. Define your custom parser functions as: [34mhttps://github.com/pavittarx/editorjs-html#extend-for-custom-blocks [0mC'est le plus grand producteur d'œufs biologiques en Ukraine. La ferme élève 18 000 poules pondeuses de la race Dekalb White et 5 500 poules Bovan Brown.
« L'activité prioritaire de la ferme est actuellement axée sur le marché intérieur. Cependant, l'entreprise travaille également à étendre sa présence dans d'autres pays », déclare Olena Stretovych, responsable de la ferme « Domashnya Kurochka ». « Les plans pour l'année prochaine incluent de continuer à travailler, soutenir l'économie du pays, fournir des emplois et se développer », ajoute Mme Stretovych.-
Les produits « Organic Chicken » sont disponibles dans les principales chaînes de distribution et magasins spécialisés en Ukraine, et peuvent également être achetés en ligne via des plateformes telles que Rozetka.
Site : www.organic-chicken.com.ua
Error: [31m The Parser function of type "excerp" is not defined. Define your custom parser functions as: [34mhttps://github.com/pavittarx/editorjs-html#extend-for-custom-blocks [0mL'entreprise possède la plus grande gamme de produits alimentaires biologiques en Ukraine, notamment des céréales, de la farine, des flocons d'avoine, des huiles, une ligne de bâtonnets de maïs et des snacks, comme ceux aux baies lyophilisées, à la noix de coco, sans sucre, etc. Depuis plusieurs années, l'entreprise s'est également lancée dans la production de café biologique.
Actuellement, l'entreprise est principalement orientée vers le marché intérieur.
« Nos projets pour l'année à venir incluent le maintien de l'activité dans ces conditions difficiles et le lancement de plusieurs nouvelles innovations certifiées biologiques dans le secteur des snacks », explique Andriy Olefirenko, directeur de « Organic Original ».-
Les produits sous la marque « Ecorod » sont largement disponibles dans de nombreuses chaînes nationales telles que Silpo, MegaMarket, Good Wine, Auchan, Novus, ainsi que dans de petites boutiques spécialisées dans les produits alimentaires sains et naturels.
Site : www.ecorod.ua
Error: [31m The Parser function of type "excerp" is not defined. Define your custom parser functions as: [34mhttps://github.com/pavittarx/editorjs-html#extend-for-custom-blocks [0mLa coopérative a été fondée en 2016 dans le but de cultiver des bleuets biologiques, et la vente des baies a commencé en 2019.
Cette exploitation biologique couvre 60 hectares et est l'une des plus grandes au monde à cultiver exclusivement des bleuets biologiques. Tous les produits répondent aux exigences des législations nationales et de l'UE en matière de production biologique, étant sous le contrôle de l'organisme de certification « Organic Standard » depuis 2016.
« La transformation est en phase finale. Nous avons produit environ 3 000 litres de liqueur de bleuet et nous terminons le design des étiquettes et des bouteilles », explique Oleksiy Prokoptchyk, responsable des ventes de la coopérative « Yahidky » (marque BigBlue).-
« Les projets de l'entreprise incluent la mise en service d'une nouvelle production dans le complexe tunnelier et le développement de nouvelles lignes de transformation, notamment la production de confitures et de sauces », ajoute M. Prokoptchyk.-
La marque « BigBlue » est disponible dans les réseaux de distribution nationaux tels que Silpo, METRO, MegaMarket, WineTime, et Fora.
Site : www.bigblue.com.ua
Error: [31m The Parser function of type "excerp" is not defined. Define your custom parser functions as: [34mhttps://github.com/pavittarx/editorjs-html#extend-for-custom-blocks [0mError: [31m The Parser function of type "note" is not defined. Define your custom parser functions as: [34mhttps://github.com/pavittarx/editorjs-html#extend-for-custom-blocks [0mCette société se spécialise dans la production et l'exportation de sève de bouleau biologique, conforme aux législations de l'Ukraine et d'autres pays en matière de production biologique, et elle possède les certificats de conformité « Organic Standard ».
L'entreprise a été l'une des premières à introduire le jus de bouleau sur les étagères des magasins européens il y a dix ans et reste aujourd'hui un leader parmi les exportateurs de jus.-
Plus de la moitié de la production est destinée à l'exportation. La majeure partie de l'exportation est réalisée sous les marques des clients, mais une partie des produits est commercialisée sous la propre marque « Spring Drops ».
La société exporte son jus de bouleau vers la Pologne, la Roumanie et la République tchèque.
En Ukraine, les produits sous la marque « Spring Drops » sont disponibles dans des chaînes de magasins telles que Silpo , Novus, Auchan et dans le réseau de stations-service Okko.
Site : www.liluck.com.ua
Error: [31m The Parser function of type "excerp" is not defined. Define your custom parser functions as: [34mhttps://github.com/pavittarx/editorjs-html#extend-for-custom-blocks [0mL'entreprise « UKROLIYA » possède deux complexes de production dans la région de Poltava : l'usine d'huile pressée « Ukroliya Organic » et l'usine d'extraction d'huile « Ukroliyaprodukt ». L'usine « Ukroliya Organic » est la première en Ukraine à se spécialiser uniquement dans la transformation de matières premières biologiques.
La production de ces huiles utilise des technologies modernes de contrôle de qualité à chaque étape, depuis l'achat de la matière première jusqu'à la livraison des produits finis aux consommateurs.
Garna Organica est certifiée selon la législation de l'UE et du Canada en matière de production biologique, ainsi que selon plusieurs normes privées et la législation ukrainienne, et est sous le contrôle des organismes de certification « Organic Standard » et « Control Union ».
Garna Organica propose de l'huile de tournesol non raffinée classique et haute teneur en acide oléique pour les salades, ainsi que de l'huile pour la cuisson.
Les produits sont disponibles dans les réseaux de distribution nationaux tels que Silpo, Goodwine, Auchan, Novus, ainsi que dans la boutique en ligne ukroliya-shop.com.
Site web : www.ukroliya.com
Site web : www.garnaorganica.com
Error: [31m The Parser function of type "excerp" is not defined. Define your custom parser functions as: [34mhttps://github.com/pavittarx/editorjs-html#extend-for-custom-blocks [0mL’assortiment du producteur comprend des légumes frais et surgelés, des herbes et des fruits, tels que : framboises, fraises, myrtilles, mûres, goumi, cassis et groseilles rouges, pommes, cerises, griottes, argousies, aronia, oignons, poireaux, aubergines, courgettes, courgettes, poivrons, concombres, courges, radis, tomates, fenouils et choux-raves.
L’entreprise met en œuvre activement des technologies modernes et des méthodes d’agriculture biologique, garantissant ainsi un niveau de qualité constant et élevé de ses produits.-
Les produits de l’exploitation « Agro Starytsia » sont disponibles dans les magasins de la chaîne Good Wine.
Le classement des marques biologiques les plus connues a été élaboré en plusieurs étapes, en tenant compte de critères spécifiques pour évaluer chaque entreprise :
Error: [31m The Parser function of type "excerp" is not defined. Define your custom parser functions as: [34mhttps://github.com/pavittarx/editorjs-html#extend-for-custom-blocks [0mL’une des principales sources d’information était l’étude du marché ukrainien des produits biologiques dans le secteur alimentaire réalisée en 2023. Les volumes de ventes des opérateurs certifiés par l’organisme « Organic Standard » ont été évalués. Étant donné que plus de 95 % des opérateurs produisant et commercialisant des produits biologiques en Ukraine sont certifiés par cet organisme, ces données sont considérées comme représentatives. Les résultats de 2024 ont également été pris en compte pour analyser comment les entreprises ont fonctionné au cours de l'année en cours. En raison des difficultés liées à la guerre à grande échelle, certaines entreprises ont rencontré des interruptions dans leur production et leurs approvisionnements. Cependant, de nombreuses entreprises se sont rapidement adaptées aux circonstances, modifiant leurs stratégies marketing et élargissant leur gamme de produits.
Error: [31m The Parser function of type "excerp" is not defined. Define your custom parser functions as: [34mhttps://github.com/pavittarx/editorjs-html#extend-for-custom-blocks [0mD’une part, l’accessibilité et la disponibilité des produits dans les magasins ont été évaluées. Plus la couverture géographique des points de vente est large, plus la note de la marque est élevée.
D’autre part, la popularité de la marque dans les magasins a également été prise en compte, en analysant les niveaux de vente, les avis des clients et d’autres facteurs témoignant de l’unicité de la marque par rapport à ses concurrents.
Error: [31m The Parser function of type "excerp" is not defined. Define your custom parser functions as: [34mhttps://github.com/pavittarx/editorjs-html#extend-for-custom-blocks [0mL’évaluation a été réalisée sur la base d’une surveillance en ligne. La quantité et la qualité des mentions des marques dans les médias et sur les réseaux sociaux ont été considérées, ainsi que l’activité générale, la communication et la diffusion d’informations actualisées pour les consommateurs. Une attention particulière a été portée à l’activité des pages des entreprises sur les réseaux sociaux, en particulier à la qualité du contenu et à l’interaction avec l’audience.
Error: [31m The Parser function of type "excerp" is not defined. Define your custom parser functions as: [34mhttps://github.com/pavittarx/editorjs-html#extend-for-custom-blocks [0mCet aspect a également été pris en compte lors de l’évaluation des entreprises.
Le contenu de cette publication est disponible en anglais.
*Cette publication a été rendue possible grâce au soutien de la Suisse dans le cadre du programme suisse-ukrainien « Développement du commerce à valeur ajoutée plus élevée dans les secteurs biologique et laitier de l'Ukraine » (QFTP), mis en œuvre par le Research Institute of Organic Agriculture (FiBL, Suisse) en partenariat avec SAFOSO AG (Suisse).*
Les opinions exprimées dans cette publication sont de la seule responsabilité des auteurs et ne reflètent pas nécessairement celles des partenaires du programme.