Les marques les plus saines de céréales, de flocons et de farines
Le matériel est disponible en anglais et en Ukrainien. Traduction française fournie Franck Galbrun
BrandStory et Organic Standard ont préparé un classement des plus célèbres fabricants d'épicerie bio.
Les produits d'épicerie sont aujourd'hui la clé qui ouvre le monde des produits bio au consommateur. Ils sont plus abordables pour le consommateur, car leur marge commerciale, contrairement à d'autres groupes de produits, est minime - pour certains articles, elle ne peut être que de 5 à 7%. Parallèlement, les céréales et les flocons sont des produits d'usage quotidien pour de nombreuses familles.
1ère place
La société "Organic Original" a été fondée en 2011 et est l'un des pionniers du marché biologique ukrainien. Les produits de l'entreprise sont fabriqués sous la marque "Ekorod", disposent d'un certificat bio européen et sont marqués du logo bio officiel de l'Union européenne – sous forme de feuille verte étoilée.
Ils produisent des céréales biologiques, de la farine - plus de 30 articles dans l'assortiment, il y a même des céréales à base d'épeautre. Ils ont également été les premiers à produire des bâtonnets de maïs bio aux différentes saveurs.
Le slogan de la marque est : "Ekorod - un jardin naturel".
La marque commerciale "Ekorod" est largement représenté en Ukraine dans tous les magasins de produits naturels et les chaînes de distribution nationales (Good Wine, Silpo, Auchan, Novus, MegaMarket, etc. et sont vendus en Europe.
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2ème place
Les produits de la marque sont fabriqués par "Skyrsky Kombinat" producteur de produits panifiés. La société a été fondée en 1931, l'histoire de la marque Skvyryanka débute donc dans les années trente. L'entreprise exporte environ 40 % de ses produits. Ils coopèrent activement avec les marques mondiales d'aliments pour bébés Nestlé, Heinz, Hipp, Danone.
Les produits certifiés bio ont commencé à être produits en 2014. Ils possèdent les certificats de qualité Organic Standard, HALAL, Casher. Comme l'entreprise l'a signalé, toutes les matières premières des produits biologiques sont achetées auprès de fermes certifiées. Elles sont stockées et traitées séparément des autres produits.
Les céréales et les flocons bio sont très demandés en Ukraine ainsi qu’à l'étranger. L'assortiment ne comprend pas moins que 11 produits dans sa nomenclature de produits bio avec en particulier : le sarrasin, les flocons d'avoine, le gruau de maïs, les différents types de farines et flocons.
Ces produits sont présents dans toutes les plus grandes enseignes de la grande distribution (Silpo, MegaMarket, METRO, Auchan, Fozzy, Novus, etc.), dans les enseignes régionales, les magasins diététiques, les magasins bio.
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3ème place
La marque est nouvelle - créée il y a un an, elle appartient à la société "Agroekology", qui est la première et la plus grande ferme biologique du pays. Ils travaillent avec des technologies biologiques depuis plus de 40 ans et sont bien connus en Ukraine et à l'étranger. Jusqu'à présent, l'entreprise s'est concentrée sur la production de matières premières, mais elle est entrée récemment sur le marché avec un produit fini. A l’heure actuelle, l'assortiment comprend près de 20 types de céréales et de farines.
La société n'utilise que ses propres matières premières, dont la production est contrôlée à toutes les étapes. La marque s'adresse aux jeunes consommateurs de produits sains. Le design d'emballage est particulièrement réussi et met les produits en lumière. Le nom de marque, émotionnel, simplement "Vo!" est renforcé par un slogan percutant "Le bio a un goût formidable !".
Il s'agit de proposer aux consommateurs un panier de produits du quotidien. En plus des produits d'épicerie et des œufs, qui sont déjà en vente, des produits laitiers seront produits et la dernière étape sera la transformation de la viande.
Les produits Vo! peuvent être achetés chez Winetime, Goodwine; dans les magasins de produits fermiers et écologiques ou commandés en ligne.
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4ème place
La marque commerciale a été enregistrée il y a 8 ans et appartient à "Firm "DIAMANT LTD", qui produit des flocons, des céréales et d'autres produits à base de légumineuses. L'assortiment comprend 14 types de produits biologiques, dont des flocons d'avoine.
Pour la production de produits, différentes technologies sont utilisées : la cuisson à la vapeur, l’aplatissement et la découpe de grains entiers sur des équipements européens. L’entreprise produit de même des flocons classiques qui nécessitent une cuisson préalable, ainsi, la gamme comprend des flocons instantanés : avoine, sarrasin, orge, riz, seigle et maïs.
En 2013, l'entreprise a passé l'inspection de l'organisme de certification "Organic Standard", a reçu le certificat du producteur de produits biologiques et est devenue l'un des premiers producteurs certifiés de flocons biologiques en Ukraine. Le processus de production répond aux exigences du système international ISO 22000.
Les produits de la marque sont commercialisés aussi bien dans des points de vente spécialisés que dans des réseaux nationaux et régionaux.
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5ème place
La marque appartient à la société "Organic Life", qui a été créée en 2011. Dès le début, elle a commencé à travailler uniquement avec des produits biologiques. L'entreprise s’est engagée dans la production, la distribution et l'importation de produits biologiques.
En 2014, la marque ORGANIC COUNTRY a fait son apparition. Ils disposent d’un large assortiment de céréales, farines, graines, grains à germer – jusqu’à 67 noms de produits en nomenclature.
Tous les produits fabriqués sous la marque "ORGANIC COUNTRY" sont cultivés par des agriculteurs ukrainiens sur des terres qui ont passé la certification biologique et qui possèdent le certificat approprié. Les produits sont soigneusement sélectionnés avant d'être mis en vente.
Les produits sont proposés dans les magasins de la chaîne de distribution Varus, Vegetus, Eko-Lavka, ainsi que par les magasins d'aliments naturels en ligne.
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Méthodologie de formation des notations
Les marques ont été classées selon trois critères :
Les volumes de production ont été estimés sur la base des informations fournies par l'organisme de certification Organic Standard (https://organicstandard.ua/), les organismes statistiques et les entreprises elles-mêmes.
La représentation des marques dans les réseaux commerciaux : évaluée par des experts en marketing sur la base des informations fournies par les réseaux commerciaux, les magasins de produits bio et fermiers, ainsi que les entreprises manufacturières.
L’activité média et publicité des marques : évaluée sur la base des résultats du monitoring. Le nombre et la qualité des mentions de la marque commerciale dans les mass-médias, le nombre de publications, de manifestations publicitaires et marketing ont été pris en compte ; de même que la représentation de la marque dans les réseaux sociaux : une analyse de la qualité du contenu et de l'activité des pages entreprises, de l'audience et de l'engagement a été réalisée.
L'ouverture et la disposition à la communication des entreprises ont également été pris en compte. Séparément, des experts (spécialistes du management de marques) ont évalué le concept général de la marque, ses composantes sémantiques et visuelles.
La note a été préparée avec l'aide de "Organic Standard"
Le matériel est disponible en anglais.
Traduction française fournie Franck Galbrun