Горщику, вари: ТОП 3 виробників органічних бакалійних продуктів
Бакалійні продукти — це фундаментальний компонент нашого споживчого кошика! Крупи, пластівці, борошно — для багатьох українців це не просто продукти щоденного вжитку, а справжня основа нашого харчування. Ці незамінні складові столу утворюють основу нашого раціону і забезпечують наш організм необхідними макро- та мікроелементами.
Проте, важливо пам'ятати, що якість продукту відіграє вирішальну роль у нашому здоров'ї. Органічна бакалійна продукція — це вищий стандарт якості, який гарантує відсутність хімічних добрив та пестицидів при вирощуванні цих продуктів. Коли ви вибираєте органічну продукцію, ви обираєте найкраще для себе і своєї сім'ї, зберігаючи природний смак і користь.
BrandStory разом з «Органік Стандарт» підготували рейтинг брендів, які виробляють найкорисніші крупи, пластівці, борошно та інші бакалійні продукти.
ТОП 3 органічних виробників бакалійної продукції:
1-ше місце: Екород
Торгова марка «Екород» належить компанії «Органік Оригінал», яка працює на ринку з 2011 року. Компанія спеціалізується на виробництві борошна, круп, бобових, соняшникової олії, а також органічних кукурудзяних паличок. Вони мають найбільший асортимент органічних круп і борошна в Україні. З 2019 року до їхнього асортименту включено кукурудзяні палички, зокрема, які виготовляються з використанням сублімованих ягід (полуниця, чорниця, малина), соняшникової та оливкової олії.
Компанія має європейський органічний сертифікат та використовує маркування ЄС органічного продукту «Євролисток». Крім того, вони є сертифікованими «Органік Стандарт» відповідно до українського законодавства в сфері органічного виробництва, що підтверджує відповідність їхньої діяльності цим вимогам. Компанія також має сертифікат ISO 22000, який гарантує безпечність виробництва харчових продуктів.
Основні виробничі потужності розташовані в Київській області, в районі, де тривали активні бойові дії. Тому компанії довелося тимчасово, на 40 днів, призупинити виробництво, але з квітня 2022 року компанія відновила роботу.
До початку повномасштабної війни, компанія успішно експортувала свою продукцію до В’єтнаму, Великої Британії, США, але наразі їхня основна увага зосереджена на внутрішньому ринку.
Продукція широко представлена в національних мережах, таких як «Сільпо», «МегаМаркет», Good Wine, Auchan, Novus та інших.
2-ге місце: Сквирянка
Торгова марка «Сквирянка» належить Сквирському комбінату хлібопродуктів, який був заснований у 1931 році. З 2014 року компанія почала впроваджувати органічне виробництво на підприємстві. Продукція компанії відповідає органічному міжнародному стандарту ЄС,також має сертифікат BIO SUISSE ORGANIC, Швейцарія. Контроль виробництва здійснюється «Органік Стандарт». Крім того, отримані сертифікати HALAL і «Кашрут», що підтверджують відповідність продукції певним вимогам харчування.
Асортимент органічної продукції налічує 59 найменувань, в тому числі різноманітні крупи, пластівці та борошно, зокрема борошно, яке призначене для продуктів дитячого харчування.
У період воєнних подій виробник стикнувся з різними викликами, включаючи проблеми у логістиці та потребу в збереженні команди.
З позитивних тенденцій, згідно зі словами Євгена Моцного, комерційного директора ТОВ «Сквирський комбінат хлібопродуктів», варто відзначити зростання зацікавленості європейських мереж у співпраці з компанією, що істотно знизило поріг для введення продукції під власною торговою маркою.
Продукцію під брендом «Сквирянка» можна знайти у майже всіх країнах ЄС, у таких мережах, як Carrefour, Eurospar, Auchan (Польща), MixMarkt та інших місцевих мережах.
В Україні продукція представлена у всіх провідних національних супермаркетах («Сільпо», «МегаМаркет», METRO, Auchan, Fozzy, Novus тощо), магазинах здорового харчування та органічних лавках.
3-тє місце: Галекс-Агро
Торгова марка належить ПП «Галекс-Агро», яке було засноване у 2008 році та представляє собою вертикальну інтеграцію підприємств (ТОВ «Органік Мілк», ТОВ «Органічний м'ясний продукт», ФГ «Домашня курочка»).
Основними напрямками діяльності підприємства є виробництво органічної рослинної та тваринної продукції, а також її переробка в готову продукцію до кінцевого споживача. Компанія спеціалізується на виробництві фасованих круп, таких як гречана крупа, крупа пшенична, крупа зі спельти, вівсянка плющена, вівсяні пластівці, крупа пшоно та борошно.
Вся агропродукція та виробничі потужності відповідають органічним стандартам ЄС і приватному стандарту BIO SUISSE ORGANIC, Швейцарія Виробництво є під контролем органу сертифікації «Органік Стандарт». Загалом, компанія обробляє понад 10 тис га землі, яка має статус сертифікованого органічного сільського господарства.
Продукція під брендом «Галекс-Агро» доступна в більшості національних мереж, таких як Auchan, Good Wine, «МегаМаркет», «Фора», «Велика Кишеня», WineTime і багатьох інших. А також в місцевих магазинах здорового харчування в Харкові, Одесі, Львові, Житомирі та інших містах.
Тож давайте берегти своє здоров'я та підтримувати українських фермерів, обираючи органічну бакалію для нашого столу. Нехай ці продукти завжди будуть доступні у нашому споживчому кошику і дарують нам смак та поживу, які ми заслуговуємо.
Методологія формування рейтингу
Рейтинг найвпізнаваніших органічних брендів формувався у декілька етапів, а компанії були оцінені за наступними критеріями:
Обсяги виробництва та продажів на внутрішньому ринку:
Основним джерелом інформації було дослідження внутрішнього ринку органічних продуктів українського харчового сектора у 2022 році. Оцінювалися обсяги продажів, здійснювані операторами органічного виробництва, що були під контролем органу сертифікації «Органік Стандарт» (враховуючи, що понад 95% операторів ринку, які виробляють і реалізують органічну продукцію в Україні, сертифіковані «Органік Стандарт», дані вважаються репрезентативними).
Враховувалися також результати у 2023 році: оцінювалося, як компанії функціонували у поточному році. У зв'язку зі складностями, пов'язаними з повномасштабною війною, частина з них опинилися в окупації, інші стикалися з перебоями у виробничих процесах та ланцюгах постачання. Проте багато компаній зуміли швидко адаптуватися, змінити маркетингову політику та розширити асортимент.
Присутність брендів у торгових мережах:
Бралось до уваги, по-перше, представленість і доступність продукції в магазинах: експерти-маркетологи аналізували, у скількох та в яких торгових точках можна було знайти продукцію органічних брендів. Чим ширше географічне охоплення магазинів та мереж, тим вище була оцінка бренду.
По-друге, популярність бренду в магазинах: враховувалася популярність та попит на продукцію даного бренду серед покупців в магазинах. Це включало рівень продажів, відгуки клієнтів, та інші фактори, що свідчили про відмінність бренду від конкурентів.
Експерти-маркетологи оцінювали цей аспект на основі інформації, наданої торговими мережами, магазинами органічних та фермерських продуктів, а також виробниками.
Активність брендів у медіа та соцмережах:
Оцінка проводилася за результатами онлайн моніторингу. Було враховано кількість та якість згадувань брендів у ЗМІ та соціальних мережах, загальну активність та комунікацію, а також інформування споживачів про актуальні події та інше. Аналізувалася також активність сторінок компаній у соціальних мережах, зокрема якість контенту та взаємодія з аудиторією.
Відкритість компаній та готовність до комунікації: цей аспект також враховувався при оцінці компаній.
* Публікація матеріалу стала можливою за підтримки Швейцарії в межах швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України» (QFTP), що впроваджується Дослідним інститутом органічного сільського господарства (FiBL, Швейцарія) у партнерстві із SAFOSO AG (Швейцарія).
Відповідальність за зміст цієї публікації несе виключно автор(и). Точка зору автора(ів) не обов'язково відображає точку зору SECO, FiBL, SAFOSO AG.