Вітаміни – цілий рік: ТОП 5 виробників фреш-продукції
Свіжі овочі, зелень, фрукти та ягоди повинні бути в раціоні щоденно. Але саме цю групу продуктів найбільш ризиковано купувати, адже більшість виробників зловживають “хімією”, щоб виростити великі, привабливі плоди. Але органіки зовсім не такі: вони не шукають легких шляхів.
А тому вирощують корисні, абсолютно натуральні овочі-фрукти. І при цьому їхня продукція ще й дуже апетитно виглядає! Найкраща група фреш саме у цих виробників!
1 місце Дунайський Аграрій
Торгова марка належить господарству «Дунайський аграрій» (Одеська область), яке засноване у 2013 році і має сертифікат Органік Стандарт. Входить до трійки основних виробників яєць за органічним стандартом, є найбільшим виробником органічних кавунів та динь. Господарство єдине вирощує органічні персики та нектарини. Активно розвиває органічне тваринництво і птахівництво: вирощують овець, курей та качок.
В асортименті понад 160 найменувань продукції. Компанія постійно випускає цікаві новинки: наприклад, фруктові чіпси з сублімованого кавуна, дині й сливи, органічне персикове варення з квітами лаванди, шавлії а також з м’ятою; чищений, нарізаний шматочками гарбуз у вакуумній упаковці. Вирощують батат.
У 2021 році асортимент ТМ поповнився новою лінійкою: лікарськими травами, а в 2022 р. почали виробляти з них ефірні олії. Процес збору, переробки і зберігання всієї продукції відповідає вимогам органічного виробництво і підтверджується сертифікацією.
Продукція ТМ «Дунайський аграрій» широко представлена в національних торгових мережах: Goodwine, WineTime, Сільпо, Novus, Ашан, Велика Кишеня, МегаМаркет та ін.; регіональних торгових мережах, в спеціалізованих магазинах здорового харчування, і навіть в магазинах при мережах АЗС.
Також продукція експортується до багатьох країн світу: Швейцарії, Німеччини, Румунії, Польщі, США, Канади.
2 місце BigBlue
Офіційно зареєстрована торгова марка від СВК «Ягідки» (Київська область). Це одне з найбільших в світі господарств, де вирощують органічну лохину – ягідник площею 44 га, має сертифікат Органік Стандарт.
Органічна ферма була створена у 2016 році, почали продавати лохину у 2018 році. На фермі вирощують 5 різновидів ягоди. Збір врожаю у кооперативі триває з кінця червня до середини вересня. У 2021 році господарство встановило рекорд: зібрали 140 т ягід і виростили найбільшу органічну ягоду, діаметром 3,5 см.
Орієнтуються переважно на внутрішній ринок. Хоч українці поки мало споживають лохини, але попит зростає досить швидко. До війни – на 70% щороку. Навесні господарство пережило окупацію.
ТМ представлена в національних торгових мережах (Сільпо, METRO, МегаМаркет, WineTime, NOVUS) значна частина продукції експортується.
3 місце Organic Terra
ТМ належить ПП «Органічні теплиці». Продукція: тепличні овочі, насамперед огірки та помідори черрі. Фактично, компанія першою в органічному секторі налагодила стабільне постачання товарів групи фреш в мережі супермаркетів. Перші органічні огірки починаються на початку лютого, а помідори – у кінці березня, в період, коли дуже бракує натуральних вітамінів.
Ретельний догляд і сучасні технології, дозволяють вирощувати абсолютно чисті овочі. Наприклад, черрі містять лише 2,15 мг/кг нітратів при максимальній допустимій нормі 150. Їх можуть їсти навіть немовлята з 9 місяців. В теплицях поливають рослини дощовою та талою водою. Усі процеси контролюються Органік Стандарт.
Продукція представлена в органічних бутіках, мережах Ашан та Сільпо. Також замовлення доставляють по всій Україні.
4 місце ОСЬО
Органічні овочі й трави ТМ «ОСЬО» вирощуються під управлінням ТОВ «Органік Експерт» (Київська область) за технологіями, відповідно до органічних стандартів ЄС під контролем Органік Стандарт.
Фермерка Юлія Ворощук популяризує органічні продукти своїми дотепними дописами та стрімами в соцмережах – наочно демонструє, хто та як вирощує їжу для вашої сім’ї. Особлива увага до ревеню – власниця господарства ставить собі за мету прищепити українцям любов до цієї культури. Також вирощують солодку кукурудзу, патисони, цукіні, спаржеву квасолю, огірки, картоплю, гарбузи і зелень. Замовити продукцію можна в соцмережах та на сайті.
5 місце Агро Стариця
Під торговою маркою продається продукція фермерського господарства з Київської області. Ще в 2012 році почали вирощувати органічні ягоди. Згодом, оскільки був попит, почали вирощувати ще й овочі. Продукція сертифікована Органік Стандарт за органічними стандартами ЄС.
В асортименті виробника свіжі та заморожені овочі, зелень і фрукти: малина, суниця садова, лохина, ожина, жимолость, aґрус, смородина чорна, смородина червона, яблука, черешня, вишня, обліпиха, аронія, спаржа, цибуля, цибуля порей, баклажан, кабачок, цукіні, гарбуз, редиска, помідор, фенхель, капуста цвітна, капуста кольрабі.
Основний замовник господарства «Агро Стариці» – мережа магазинів Good Wine.
Проведення рейтингів українських органічних брендів / виробників 2022 організовано Органічною Ініціативою та Органік Стандарт у партнерстві з BrandStory за підтримки Швейцарії в рамках швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України» (QFTP), що впроваджується Дослідним інститутом органічного сільського господарства (FiBL, Швейцарія) у партнерстві із SAFOSO AG (Швейцарія).Відповідальність за зміст цієї публікації несе виключно автор(и). Точка зору автора(ів) не обов'язково відображає точку зору SECO, FiBL, SAFOSO AG.
Методологія формування рейтингу
Формувався рейтинг органічних брендів в кілька етапів.
Спочатку складався лонґ-лист з 50 торгових марок, які позиціонують себе як органічні. Далі перевірялася наявність відповідних сертифікатів на заявлену продукцію. На цьому етапі відсіялося більше половини претендентів. З’ясувалося, що багато компаній неправомірно називають себе «органічними виробниками» або ж мають відповідні сертифікати лише на певні продукти, але при цьому всю свою продукцію маркують як «органічну».
Залишилося 30 компаній, які працюють чесно і маркують словом «органік» лише ту продукцію, на яку мають відповідний сертифікат. Далі вони ранжувалися за трьома критеріями:
Обсяги виробництва та продажів – за основу бралося дослідження внутрішнього ринку органічної харчової продукції в Україні у 2021 році. Враховувалися обсяги продажів операторами органічного виробництва, які підконтрольні органу сертифікації ТОВ «Органік Стандарт». Частка обсягів органічної продукції українського виробництва для внутрішнього ринку України, що сертифікована Органік Стандарт становить понад 95%, тому даний огляд є репрезентативним.
Оціночні дані, які представлені в дослідженні, включають кількість реалізованої операторами органічної продукції на ринку України за 2021 рік.
Також оцінювалося, які результати має компанія у нинішньому, 2022 році. Адже багато хто опинився в окупації, були перервані виробничі процеси та ланцюги постачання. Такий «ідеальний шторм» змогли пережити не всі, але стало очевидним, наскільки компанія є сильною і життєздатною. Втім, майже всі не просто вистояли, а змогли швидко переорієнтуватися, змінити маркетингову політику і навіть розширити асортимент.
Представленість брендів в торгових мережах: оцінювали експерти-маркетологи за інформацією, наданою торговими мережами, магазинами органічної і фермерської продукції, а також компаніями-виробниками.
Медіа та піар активність брендів: оцінювалася за результатами моніторингу. Враховувалася кількість та якість згадувань ТМ у ЗМІ, кількість публікацій, рекламні та маркетингові прояви; представленість в соцмережах: проводився аналіз якості контенту та активності сторінок компаній, охоплення та залученість аудиторії.
Також враховувалися відкритість компаній та готовність до комунікації. Окремо експерти (спеціалісти з брендингу) оцінювали загальну концепцію бренду, його смислову та візуальну складову.