Original Hot Smoked FISHCRAFT

Давні традиції ручного коптіння риби

У 2008 році сім’я Руслана Моркви переїхала з Києва до Карпат, де надавала туристичні послуги. Там познайомилися з родиною, яка навчила коптити рибу за сибірською технологією. Спершу готували смаколик лише для себе та друзів, потім почали продавати туристам, а далі налагодили поставки великих партій до київських магазинів.

Кілька років тому довелося повернутися до Києва. Спочатку про коптіння навіть не йшлося, але спонукали давні клієнти, а тут і товариш запропонував місце під цех — у Трипіллі неподалік Києва. Отож, два роки тому Морква відновив виробництво вже під торговою маркою Original Hot Smoked FISHCRAFT.

Трипілля славиться давніми традиціями вилову й коптіння риби. Тож вдалося знайти місцевих досвідчених фахівців, які зараз працюють у цеху разом із вл асником. Рибу купують тільки у перевірених постачальників і коптять на дровах, використовуючи стружку вільхи та фруктових дерев. В асортименті скумбрія, осетер, морський окунь, срібний лосось, сьомга, оселедець, кларієвий сом і багато іншого. Виробляють рибу гарячого і холодного копчення. Підприємство невелике, і бажаючих купити делікатес значно більше, ніж продукції. Але Руслан Морква поки що не поспішає нарощувати обсяги виробництва, адже дуже прискіпливо ставиться до якості.

Контактні дані: 

Виробництво розташоване в Київській області

Засновник Руслан Морква

fishcraft.uafishcraft_ua

 

#

По поводу публикации ДОСЬЕ про вашу компанию на сайте BrandStory.com.ua пишите на brandstory.n@gmail.com

#

Другие компании в рубрике Досье:

 

#

Sigi

Бренд дитячого одягу З першого дня існування компанія Sigi поставила собі за мету створювати…

#

Zo-Zoo

Аксесуари для дітей і дорослих Цього року бренд Zo-Zoo відзначив другу річницю свого існування….

#

Мамина Мануфактура

Майстерня із виготовлення декорацій та іграшок із картону «Мамина Мануфактура»

#

ZARINA

ZARINA— украинский ювелирный бренд, основанный 28 сентября 1998 года

#

Розумний Лис

Виробництво розвиваючих іграшок Успіх компанії «Розумний Лис», яка працює два роки…

#

Papa atelier

Cтильна й зручна шкільна форма Papa atelier виробляє стильну і зручну шкільну форму. Компанія