Доообра ферма

Український сир за французьким рецептом

«Доообра ферма» — це невелике сімейне господарство під Богуславом Київської області. Тарас Ложенко розповідає, що ферму заснував його батько. Він же навчив Ложенка дотримуватися технологій годування та доїння худоби, що дозволило отримувати високу якість молока.

Починали з невеликої отари кіз. А згодом і самі вирішили зайнятися сироварінням. Сири навчалися виготовляти за європейськими технологіями, багато подорожуючи Францією, Нідерландами та Німеччиною і відвідуючи тамтешні ферми.

Нині в асортименті «Доооброї ферми» витримані козині сири, бринза, солодкі та солоні сирки, масло, вершки, кефір. Продукти не містять домішок і консервантів. Процеси виробництва відбуваються природно, наприклад, сири витримуються до повного дозрівання — від півроку до 3-х років, тоді як промислові — менше місяця. Щоб виготовляти таку продукцію, використовують кращий європейський технологічний досвід. А ще потрібно багато ручної праці.

До речі, на ферму можна приїхати і на власні очі побачити виробництво. Дітям дозволяють гратися з тваринами.

Контактні дані: 

Засновник Тарас Ложенко

Ферма розташована у Київській області

dooobraferma

#

По поводу публикации ДОСЬЕ про вашу компанию на сайте BrandStory.com.ua пишите на brandstory.n@gmail.com

#

Другие компании в рубрике Досье:

 

#

Sigi

Бренд дитячого одягу З першого дня існування компанія Sigi поставила собі за мету створювати…

#

Zo-Zoo

Аксесуари для дітей і дорослих Цього року бренд Zo-Zoo відзначив другу річницю свого існування….

#

Мамина Мануфактура

Майстерня із виготовлення декорацій та іграшок із картону «Мамина Мануфактура»

#

ZARINA

ZARINA— украинский ювелирный бренд, основанный 28 сентября 1998 года

#

Розумний Лис

Виробництво розвиваючих іграшок Успіх компанії «Розумний Лис», яка працює два роки…

#

Papa atelier

Cтильна й зручна шкільна форма Papa atelier виробляє стильну і зручну шкільну форму. Компанія